Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trắng 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% số giống nòi thực vật của cải hành khôn Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với ối giống nòi thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể pha triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng biếu may mắn, nên kém sử dụng làm số xôi trong trẻo hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xẻo hiện thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A hộ bá oxy hóa, bảo vệ tế đẽo và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vã 70 lượt cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng đùm vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn làm nguyên liệu chính dâng dãy trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự so với cam), có thể chặn cản xắn triển của tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc tương trợ bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là loài rau gàn kém mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian thỏa biết nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, mời sống, pha gỏi, làm trà... rau me đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau u tốt ban sức mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt xót xa viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng tì tên hóa, kích thỏa tổng hợp collagen trên da, sửa chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém mời rau bủ rặng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu gọi tài sản người miền Bắc dành biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp phát sức mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tắt thở Quả hanh tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người cao tuổi tác và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn rụt chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm tiết gí cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện chi hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo ngại lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống đỡ an thần, sửa chữa chứng hồi hộp áy náy âu, hồi hộp chết ngủ… Lạc tiên tầm thường dùng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment